180 gr. Butter

1 Schabziger Stöckli (würziger Reibekäse aus der Schweiz, erhältlich im Kühlregal eines gut sortierten Lebensmittelgeschäftes)

frischer Schnittlauch

Zubereitung:

Die weiche Butter mit dem feingeriebenen Käse und viel Schnittlauch gut vermischen und im Kühlschrank fest werden lassen. Eine Scheibe Brot damit bestreichen und einen Rettich dazu. Dies ergibt ein frühlingsfrischer Ess-Genuss.

Guten Appetit!